Fique por dentro dos diferentes tipos de buffet para o seu casamento

O pedido foi feito e o “sim” foi dito. E agora? Agora é hora dos noivos botarem a mão na massa para planejar a festa mais aguardada! Como são inúmeras coisas que precisam ser resolvidas nos mínimos detalhes, não deixe para última hora! São muitas dúvidas e muitas opções para escolher, então o melhor é se organizar para ter tempo de ver tudo com calma.

Vamos começar pelo buffet. Existem vários tipos deles e os mais comuns em casamento são: buffet americano, franco americano, à inglesa, à francesa e o finger food. Para festas no período da manhã, também existe o brunch. Mas calma, vou explicar cada um deles para você! Veja nossas dicas de casamento sobre o Buffet.

Brunch CasamentoBruch

O brunch é indicado para casamentos até às 11 horas da manhã, onde os convidados não vão almoçar, mas mesmo assim precisam de uma boa refeição. O nome vem do inglês “breakfeast” e “lunch”, que é uma mistura de café da manhã com almoço. Você pode colocar no cardápio vários pratos quentes como crepes, panquecas, suflês e tortas, além dos alimentos que compõem o café da manhã tradicional, como leite, café, chá, suco, chocolate e pães, e o que mais fizer parte da sua primeira refeição do dia.

Finger Food - CasamentoFinger Food

Uma das grandes tendências dos últimos anos é o finger food, um estilo de buffet que é bem prático. Como o nome já diz, é para “comer com as mãos”. Uma ótima escolha para servir junto com seu coquetel de entrada. É com os finger foods que os chefs de cozinha costumam inovar e inventar canapés inusitados e saborosos. Também é legal servir os finger foods no final da festa, quando todo mundo já está com fome de novo. Faz bastante sucesso! E além de tudo, é uma opção barata – dependendo do número de convidados do seu casamento.

Buffet Americano

Buffet Americano - CasamentoO serviço de buffet à americana também é mais informal, quase como o finger foods. O cardápio todo é servido num buffet, onde os convidados podem ficar à vontade para escolher o que querem comer. Se sua lista de convidados for muito grande, vale pensar no caso de deixar o buffet dos dois lados do salão, para que não se formem filas muito grandes. Aqui no Brasil, o modelo de Buffet Americano é o mais comum, principalmente, pelo fato de muitos casamentos serem comemorados em restaurantes e churrascarias – onde esse modelo de disposição da refeição já é o usado diariamente.

Buffet Franco Americano - CasamentoFranco-Americano

O franco-americano é quase como o americano. A diferença é que a entrada e a sobremesa são servidas na mesa pelos garçons. Os pratos principais continuam no buffet central onde os convidados se servirão à vontade. É como um meio termo dos buffets de casamento. Talvez, essa opção seja super indicada se você deseja servir os convidados como num rodízio de churrascaria, onde os garçons passam servindo os vários tipos de carne e algumas massas. É ma opção muito bacana – certamente, os convidados vão adorar a fartura de carne.

Buffet Casamento À FrancesaBuffet À Francesa

E por último, o mais tradicional deles: o buffet à francesa. Nele, tudo é servido na mesa dos convidados pelos garçons. Petiscos, salada, entrada, prato principal e sobremesa. É geralmente o cardápio mais elaborado de todos. Costuma ser servido em pequenas porções e com a quantidade e variedade previamente definidos entre a empresa responsável pelo buffet e os noivos.

Agora que você já tem uma ideia de como é cada estilo de buffet para casamento, basta pesquisar diferentes lugares e achar o que se adequa mais à festa que você quer dar, não deixando de lado também o custo benefício da escolha! É importante ter um cardápio variado, para nenhum convidado ficar insatisfeito (principalmente os vegetarianos). Aproveite bastante a degustação, a melhor parte dessa etapa de escolha do buffet do seu casamento.

E você, noiva, não se esqueça de se alimentar direito no grande dia, principalmente se a sua festa for à noite. Eu sei que a emoção e o nervosismo são grandes, mas lembre-se que você vai precisar ter energias para curtir a noite toda!


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3 Comments

  1. buffet infantil guarulhos
  2. Macedo Nunes
  3. Samira

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